材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ d5 M5 Z2 X* B. P
9 p+ y0 {+ H! |# T4 }公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 . q' d+ P1 S$ u! C
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做法：6 l2 J. m& M; m
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；公仔箱論壇# l9 r3 t. S+ ~1 L Z
2. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 U7 a2 i/ O- Q% I% y/ I
3. 葱切段，姜切片；
1 t8 e( M" a1 V& l1 I公仔箱論壇4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
4 R/ Z9 I3 c1 c- x公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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