材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 o" `7 X# h* |
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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8 D$ Z9 A& N( J0 o% J4 s" K) k+ F; ~做法：1 i6 K0 A( g8 M4 o: v
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；9 R1 r: U5 J6 `) U, Y6 e
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
9 ~, V) Q; L' ?6 C! Z& ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段，姜切片；) A. m7 j* U/ |+ Q# I" k
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 o7 s6 n6 b
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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