材料:公仔箱論壇: x4 {1 R8 i9 R. P) n ~' j& m
五花肉 1800克: X9 C P$ H2 ]. }; d9 k
麦芽糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb$ @" z2 m. ?0 g X3 p
水 50毫升
5 d9 _5 G$ Z# Z& Y7 T- y _tvb now,tvbnow,bttvb腌料:' r- F J% J4 a0 V" m& T F
糖 450克, 生抽 250毫升# T9 W- m7 P( n2 o: ], X) M% ]
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
7 D7 Y6 L+ E3 @, G公仔箱論壇磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i$ S g2 p* W* f8 y6 C
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
# A* I& o$ O" O公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙
5 j' _2 r" z0 f4 f% vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
2 M0 w1 i R R5 K2 dwww2.tvboxnow.com做法:
4 q. C8 `4 n3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
( P2 }9 V6 W4 R# o/ Awww2.tvboxnow.com2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。公仔箱論壇 G! e9 d0 s- k2 K' p% |3 o6 c7 U. w
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。公仔箱論壇# ?1 G5 n8 {2 }" H
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
1 K- M2 ^% D" @. |% y* \www2.tvboxnow.com5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |