材 料
' X- Z9 p9 x/ q- @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 s9 \" ~* ?! r; k. x
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ K9 P& |8 n) |" ^
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙www2.tvboxnow.com n. f- i$ M( v% I: B: ]" Q: ~
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! R8 Y7 Q3 E' b1 k6 d% ~# bwww2.tvboxnow.com做 法
" B2 K; O$ I0 W0 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
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9 c) b8 |. ^( v/ {! @- jtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。
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3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
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: |/ L$ R9 C; j) twww2.tvboxnow.com4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。www2.tvboxnow.com% g9 o) y5 s8 ]9 ?; A5 J+ O1 a
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片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" v3 E# g. ]: b( c
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發表於 2008-9-22 01:58 PM
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