燒汁釀墨魚' m% ^8 K! v; ]; W# i
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[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb* D H; L2 J, U' ~/ k& v5 a% [- H
薑汁酒 - 2 湯匙
1 h" C6 E V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [: x- [1 C( [$ }! f* p
糯米飯 - 1 杯
: R8 Y' o+ X1 _7 C公仔箱論壇冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
; S) C! t" y( W1 l% u1 s8 C4 N) Q2 h) vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ _$ q) Y3 X; D6 G
臘腸 (切碎) - 1/8 杯www2.tvboxnow.com4 L/ c: \) [. o( G" |+ U
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙www2.tvboxnow.com, x: d- V9 Z6 `; M. {# L2 b! \
生抽 - 2 茶匙
+ y2 y+ M3 d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙
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+ h9 U6 j2 O4 s% _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇; y% f! b4 T+ `: `9 l
生抽 - 3 湯匙
* _1 ~- a: M. v2 |麻油 - 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 z) g" ?, v* v
水 - 1/2 杯
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" i l3 T" {7 _4 \- H. Iwww2.tvboxnow.com[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
) L- j- {0 x) o0 C2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' {- T$ j- M" i0 A
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 ; ?6 r. I1 U$ Y2 H2 L
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 [4 I- g8 i" H* Z8 t+ \
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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