[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  www2.tvboxnow.com9 [3 Q* X% O4 T  A3 B* l% c
150 克雞蛋          ! E- v( J; I" J
280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; Q8 V0 h- k1 J7 d+ |* {
130 克砂糖          3 K- Z2 L4 C  |+ M; t
500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 _4 ?; U8 }
500 毫升鮮奶           www2.tvboxnow.com# Q. @% x' I2 |, J. E
1  枝雲呢拿
/ `$ U) o2 _5 gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) S9 K' U! O, c, Z
做  法 :  
8 C! ^) c% G6 v" ?# T2 o  @4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
& b6 K3 C+ v& x, {  H$ `3 o公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
6 |1 z5 @: m1 _公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。www2.tvboxnow.com. [, H0 h, B; q/ G! b* e
tvb now,tvbnow,bttvb5 m& l( R; D* r5 g
備  註 :  
0 {; U6 m* m; i/ Q7 J(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 t* E) Z3 A4 v+ k# P! F$ ]
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb. O! r: d. b, Y# {
材  料 :  公仔箱論壇0 ~6 |8 Y! ^0 H# ~% r
150 克雞蛋         
" z* N. j# H$ \) |$ e280 克蛋黃          " E6 X. G0 z! Z6 l* b  G4 h
130 克砂糖          . l( d. H9 d: i% s0 c/ x! H
500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb. L$ f/ m+ g$ H! a4 i; z+ a7 }
500 毫升鮮奶           
/ r! _: w* o4 N" b. n" o0 t, Dtvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿www2.tvboxnow.com' {2 E" M' Z/ q2 v" p' k
www2.tvboxnow.com6 z5 C, J; L! W2 Y# ^) p
做  法 :  
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(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!