[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇6 a3 v% J- m# y: g( ^0 w  l6 Q
150 克雞蛋          4 U8 z3 `* ~8 O" j) W
280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 z' T, b6 V) f& ?% Q
130 克砂糖         
7 l+ h) J2 |5 Q- i2 M) P' t( ~1 ]; `  Mtvb now,tvbnow,bttvb500 克鮮忌廉          www2.tvboxnow.com  U( P7 c2 D; `0 A8 M  U( G! @
500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, [2 _+ H- r7 B+ E* v" Y6 H
1  枝雲呢拿
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+ k- y3 O( m5 W" ~8 v做  法 :  公仔箱論壇4 r. B% H' L0 G+ V/ @3 G1 m3 ^
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
! F6 G. G" q/ s; R+ C; l. e3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
: P! q0 E, s0 e# ]7 z! D& N3 Z& ](3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# L: s9 L/ \7 A1 m* ~

& V* o/ w+ z5 P# F: S( {& R備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 B, \8 r) I/ C
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ r& ~' _8 a  A
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
2 Q' `0 E+ {5 \材  料 :  
1 z, e0 y- Z5 c6 `  K公仔箱論壇150 克雞蛋         
. H0 N% O9 E9 q. M280 克蛋黃          公仔箱論壇0 V: U' Q7 \9 ~8 O& F
130 克砂糖          公仔箱論壇3 I# y" u0 |8 |5 N- A; d
500 克鮮忌廉          公仔箱論壇$ h7 Q" Q+ n: k
500 毫升鮮奶           
& Z) t5 Z' H  D& E) ^1  枝雲呢拿
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(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! A& ]# ?0 a7 p
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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hohocheck

Thank you for sharing the recipe!