三式焗蠔
0 d* ~4 P$ e7 R7 ^' [! q( btvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; e6 |/ t* P; X
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 B: P. R! P0 L& b
忌廉汁 20毫升公仔箱論壇4 S6 b0 _: L, e" ~; C: q
乾（切粒） 1粒0 s/ Y7 i1 u9 A; r
蒜頭（切碎） 半粒
% P0 x2 ^) K6 A# Lwww2.tvboxnow.com芝士粉 5克www2.tvboxnow.com0 p7 a) b+ o+ [! |
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# m7 `% Y! l# K0 J% g
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* _. i" G8 l: v4 g. u
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。% D$ L. }' G/ e2 }3 g' F8 D
. f' b6 z# Q v+ S. W2.煙肉莧菜焗蠔www2.tvboxnow.com% F1 S+ t" |4 k7 p T6 X
材料：5 c( i' R" H% X% o& g
美國生蠔 1隻
* @; y4 S# P8 b+ y! T沙律用莧菜 5克
' s! O# v+ E. N; J7 [$ utvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇, b. Z% a+ {; K3 t6 m) q" i0 {: G
牛油 15克
) E* T0 }8 G, i, z: B做法：
# H4 [) y) X3 Y, N( ywww2.tvboxnow.com將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
: c1 V4 Z. k* E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~0 P' y8 S }& Htvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔/ e! t3 u. z2 {! t$ ]7 {, E! Z0 H* ^
材料：
7 L5 M3 n. a( X$ `$ n, ^! F B美國生蠔 1隻www2.tvboxnow.com) k7 E4 r; S7 I' |3 L
汁 少許
7 r9 ^" I5 u, G5 @# \公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片
2 s9 E- _2 D J9 A2 L8 O/ a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇$ N9 e1 i% d2 T1 E& n8 s& w
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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! ~ M- C: p, ~蠔Shooterswww2.tvboxnow.com5 S9 m% V: g8 M! f
材料：
8 B# k0 X9 f( D1 n% j2 @8 V1 ^www2.tvboxnow.com美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 O" n3 L( Y, @8 x1 Y2 u+ L1 A
伏特加 適量
h& [7 j% b6 B& {tvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 W1 l! T3 q9 {8 y$ a
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。1 x' u7 L0 X1 X) i
材料：
% o# X, |2 _1 T% _+ ~美國生蠔 2隻公仔箱論壇, {* Y. @" L% g: \
番茄 少許（去皮核切粒）
! a9 x* V$ E3 O9 z2 |黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ r3 T# u( c* S( h& h
番茄水 適量（可以番茄汁代替）7 m- R) c, @4 d0 |$ K) w
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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