蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
" m# w: T9 w, K& ?tvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
( [0 f" N5 j- C% S+ dwww2.tvboxnow.com香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ p' z( s6 q0 G4 Z! e( V, }- Q, J
紅辣椒  1/3條
* `/ ?2 U( K7 R4 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙
& A# i7 c9 g9 j公仔箱論壇沙拉油  2大匙 www2.tvboxnow.com0 P& B0 D. Q7 j+ q' r  j& S! Q
【調味料】
/ P1 G4 t4 |1 ~5 n7 D* w- F, H& Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 1 |, @% _7 q# U5 v7 |" E" a; I
砂糖  1/4茶匙
% S% t) c8 _$ ztvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- `, q" U) z0 m8 b/ L
熱水  2大匙
9 W8 e' G/ n! U% [, d; B( utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! W# C6 Z1 ~4 u7 k/ `www2.tvboxnow.com1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. l( R/ C8 W, \9 M7 ]6 m( G  U
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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( \" n$ c: Z+ w9 M" lwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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. v. {+ A* f/ Z. u$ Q0 F& X& \4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。www2.tvboxnow.com: g/ `' F. `: L" _

4 k# A' Y% i. u, Q5 _! M公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 7 R) E& j3 s5 c( E; m4 j
蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇' _. l9 B# p3 e) [; {
茄子  3條 + `/ H0 ?' i( F5 D- S5 X1 O& p( _
香菜  2根 www2.tvboxnow.com. g2 @3 ~$ a1 I# ~
紅辣椒  1/3條
1 @2 l' B9 @) ]0 \4 b0 Wwww2.tvboxnow.com蒜泥  2大匙 ' {( h8 m8 |- K& }0 I
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇4 a# E3 B) `" s3 V5 B$ Y
【調味料】
+ ?- |4 t: K9 U% J) S) P5 B鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com5 s- `3 \3 J1 Q- O( M7 a
砂糖  1/4茶匙
7 |8 Z6 e( ^; G, [# a7 Y; Stvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 % o3 h' r5 [, j8 ?
熱水  2大匙
2 F5 C6 j: P$ U, x& @" kwww2.tvboxnow.com【做　法】
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