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. b" a1 Y Z2 c| 材料 | 荔浦芋 1/2個公仔箱論壇% Q! `7 j& d* L* `' M: \
五花腩肉 1斤
6 X K" d) t0 p/ S, K老抽 2湯匙
4 c/ B0 a5 q1 ]/ o4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒
6 o) Z3 |1 C* G" M2 v2 |0 P6 M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍） 4厚片
9 c! ^& E$ s |" o$ _: P, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（略拍） 2棵9 v7 F. z; G& Q! T" s# }7 @ q
蒜茸 1/2湯匙公仔箱論壇* G0 V" z* A+ M+ M
乾茸 1湯匙
" z! ^3 ^9 M/ q2 _4 O5 z5 Awww2.tvboxnow.com南乳 1件
$ |7 h- a0 H" X5 ], ywww2.tvboxnow.com冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 f: B3 {1 ?7 m+ h# F. A `' L
生抽 1 1/2湯匙www2.tvboxnow.com2 I. |9 |8 S; l; B
水 1/2杯
# l' _, r5 J2 L9 A& h; \: K# Qwww2.tvboxnow.com生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。www2.tvboxnow.com$ Q1 q7 z. G/ p$ `1 c& ?; a# O
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
; C: {+ {3 ?# `www2.tvboxnow.com3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
: N% V. {. a. Ewww2.tvboxnow.com4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。www2.tvboxnow.com8 c7 O5 p4 D, ^% ]: N3 j P, `# }
5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
6 D8 G7 x7 Z' X公仔箱論壇6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` V1 f* B8 I: U' L+ h# z# k
7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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