做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
5 s5 g; {% t. ^) s6 Y M" V* v
( y8 o' C$ A1 j8 M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# w6 |0 |9 s+ P+ u# E% y' G$ p
8 `, U3 \6 b" U, u; ?3 K. l买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！) L3 x1 t# R7 X& ] r
9 L% A$ L0 Y. r& p
; m/ Q$ I- J6 Q1 Q! O& K# q) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ K Q) t4 T X
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
& O6 M' C( k" y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 {/ a2 |8 w# D
+ W- n$ I) W8 C' g
2 k& g! u; E7 w+ P公仔箱論壇炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
. g; b: T) S lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) f B3 \3 J) Y! O$ R
 tvb now,tvbnow,bttvb, [# G) F& C- O5 E2 [
9 e/ J! l7 }, x9 I2 S6 B: H3 R公仔箱論壇大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
/ }$ b' c& Q9 U" e; t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。5 }0 @2 x6 d; S
起锅吃得！
4 i4 I$ r- U7 P) Q
+ h3 X' F8 i9 S) U) P4 n, ?www2.tvboxnow.com 6 c( |. L: p+ m& L0 U" D
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
