阿基師牌廣東炒麵" R" u1 A- @6 m
7 O* ?5 d% y3 k5 l3 S2 a泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、tvb now,tvbnow,bttvb5 @- i; A8 W3 i! i( d# n
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
( l# v% Q. R/ C0 b3 T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
* S3 j6 O! O3 t( w% {. L公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
: W5 l4 X3 l3 ?1 _! r. [# V" |. m麻油2小匙、醬油4大匙
7 |6 R* R& ~! S0 I | vtvb now,tvbnow,bttvb調味料b：
% r5 o1 U% [- B* v7 g( b太白粉2大匙、水4大匙
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" }" f3 n3 O7 U& gwww2.tvboxnow.com製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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- E( m7 V- l/ t) }2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。www2.tvboxnow.com: |1 L* o5 n# f. U. R" _
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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