材料
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綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 J& C( I4 x ?, k1 K! z! d" X
9 m: h& a. c) D/ M7 a, G公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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% J2 Z$ z* ~6 X6 P公仔箱論壇油 2大匙
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鹽 適量 www2.tvboxnow.com2 k) G& T* c8 j$ H9 r7 Z# E
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水 3碗(約750c.c.) tvb now,tvbnow,bttvb' |0 a; Y" c% |
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做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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5 H7 X3 b4 R" h7 d7 b: }# X) F% \(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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, Y; C9 r/ E) n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要領
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, X" Q9 t* r' Uwww2.tvboxnow.com煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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