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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質www2.tvboxnow.com1 \$ ]% a) D) u; u2 w

- A' X) }. e  V- g& c% Wtvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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2 q, e. Y. E! C9 \www2.tvboxnow.com餐具要一體成型tvb now,tvbnow,bttvb$ t! q0 ?7 d; K

/ j2 r/ a/ f/ g7 L; R. G. Ltvb now,tvbnow,bttvb凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。    S% |2 F: N+ |
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安心用法
$ `3 w! \* t* m0 }% gwww2.tvboxnow.com使用的餐具要固定
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1 x7 B' r; S6 T; c1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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# d* s2 s4 [' m1 e9 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvbNG用法
! q. I4 O% q: j5 u: e0 m2 v3 q' t有刮痕或斑點狀避用& I8 w6 U( v% \5 @3 v+ [

1 |) H/ S3 P; T. B, G0 }當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷5 y9 y8 R. {9 S: d* L* j" t4 X

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: f- p2 A5 h/ T% Z; B  |5 f公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb& A+ T5 m* v' i5 W& P6 x

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新餐具煮沸
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. E( B, s! Y+ z2 k$ }/ u- Hwww2.tvboxnow.com剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 2 t% K7 i) z) e3 O7 i5 s. i

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步驟1 公仔箱論壇8 h% T1 N! s4 k4 i
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 公仔箱論壇# N" ~) t+ D- b( J5 L
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  ' ^7 R* o# T. ~

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步驟3 公仔箱論壇+ z4 T% ^6 A* n; w: I+ u6 e
再用清水沖洗1次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& f. b; m) ?. n" L

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步驟4
1 w& R4 b9 T+ d* R" T: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb, b  _+ h1 ]) u+ Y4 E
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步驟5
! G. \7 x4 ^; ~8 [以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 _( n+ m/ p) f! V! g. N: W# N
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