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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
6 [4 V9 ~& K% D) H【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
' A5 o! a+ P& p0 G& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 8 K7 U- I$ Y/ k4 {/ w. i3 x
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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: l4 D! [% C# }! O8 C8 D. ytvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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# Z3 _3 b" c9 T. o+ H5 U9 c( `安心用法 公仔箱論壇, k6 Y. W9 ]# B8 `3 [
使用的餐具要固定 www2.tvboxnow.com6 z$ ]) a. K9 d$ Z) d  R

) T3 C8 L' M8 f5 u' vtvb now,tvbnow,bttvb建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  tvb now,tvbnow,bttvb" L0 F1 Y/ F9 H( H* j/ `
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NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 V% N5 J* Y5 S$ o
有刮痕或斑點狀避用- h0 j5 B. T8 }
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  - s1 q: N& f  G0 ]8 a# i9 E
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避免用漆筷$ f. o, |8 B' J1 ?: ]' ~
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& w( e) w7 I1 T/ ^; I五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇, F5 ^( D8 [/ ^& Y! u

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新餐具煮沸 公仔箱論壇" u# v4 k) {1 W1 ]8 ^
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇' m: J' F+ ^+ |! B! y2 \8 w- _

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無毒清潔
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步驟1 公仔箱論壇4 m- q' V  e0 |: w$ s; H7 ~+ r
餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 y* _( a6 J

2 D  }+ t6 ^: a& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟2 ' }/ p1 h& _( c# h$ _! `3 z
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
  v$ [4 R5 e( s! vwww2.tvboxnow.com再用清水沖洗1次。  3 l& Y" j9 J, I! V& p7 Q
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步驟4
* r& V4 ]% o3 K# K公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇1 a3 |# v: z( }; F

' W) Z9 C! `+ ]www2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ y' L5 G# ]- R6 t5 Q
步驟5
( K( U6 [: q: o! L& V4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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