花蟹公仔箱論壇6 \! ~5 ~4 o W, G6 d- P. X
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公仔箱論壇7 a* X! K+ z) J( x* |7 x
材料：(足三至四人的頭盤份量)
6 Z! I w0 d6 O Mtvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
3 X: U a. E9 D0 Q! y, {+ [- dwww2.tvboxnow.com薑片 數片
9 S% d% O) K* B/ T) l唐醋 少許
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做法：
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 www2.tvboxnow.com# k: E* q3 p: v5 V$ l) j
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
! t5 }6 B, S, R7 O* Z- h; F: Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
" e( P/ C1 o* B9 `/ K4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 www2.tvboxnow.com w& }8 b/ t# f, d& g
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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