若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。4 Y% g* R! M( p1 t! q
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3 |7 `/ I$ w( b7 B4 d$ Z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 D* o$ v I8 R- t公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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- }" c: b2 e7 m! Z. t; s$ E7 ctvb now,tvbnow,bttvb製法
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% R$ M8 e5 R( x; u: j) r- awww2.tvboxnow.com牛柳與醃料拌勻。
% g; O, c* d% Y; f8 O3 p2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 d2 `/ Q" Y$ O" T6 v3 a
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb u! U' W6 U& x' M, B
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調味
. U; G5 U4 k1 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料： . i- P5 t8 D+ K3 Y1 H9 L
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q R9 S2 N* }3 A
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 z- D& K' F. J& y2 P
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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