若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。% ~7 L" [' k6 F$ T% C, f& \
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材料6 t9 j C8 |# z
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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* f9 ?; z) g: G# p' m, y" M. O( q; O製法
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y% \4 q; M# h/ a! N: gwww2.tvboxnow.com牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 I& n$ m* S: L H1 h1 \
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
! m+ |/ n, U; T5 }, z P) c$ Z公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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$ c' U" ?: v7 \0 w; u9 `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ L9 g& A% R: V' Q1 t# y
醃料：
" s6 y S- i3 ? s: E2 f公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ I0 h7 `; s6 n2 Z' U
芡汁： 公仔箱論壇" X. f' m3 J1 i8 q
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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