【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 為什麼「斷糖」能消除體脂肪？
4 w0 `5 g# Q' g+ L! I: wwww2.tvboxnow.com9 |) K' a* X. L N2 X
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪
& X! i9 y3 g) e! K: h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 P, ^$ v# d/ B# z; @& O* `
現在「斷糖飲食」、「三天斷糖」、「斷糖解毒」等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解「斷糖」是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。 公仔箱論壇# x) o9 y! ^/ v+ W1 C
tvb now,tvbnow,bttvb) P: p! s$ t: {( E- ~
糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。 0 K( e* ?8 H& C' M4 Y
www2.tvboxnow.com4 O$ ^1 g& @/ G3 u9 f; z4 | @; e
血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。 # x& {+ l5 Y9 H* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! q4 N( p; g5 v9 Q
減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
$ p" m7 z, e) _! P5 o) G" F' F' r. ~www2.tvboxnow.com+ r& o. F+ h- E2 u. v
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。
: A; x* L& K% {1 s: W, a) J" Q# Z4 j8 e# R
此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。
" v! q: h! o! c3 {9 M$ @) P' m! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 Z- h- q, \+ }% T1 P
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關「減肥瘦身」的成果，也獲得極高的評價。
: e$ u% u$ A. N4 o2 ~& `7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# q1 J8 C; g# U8 P6 C
活用料理技巧，份量減半也能吃飽
9 G) f$ N3 X3 y; ]/ T; X" Pwww2.tvboxnow.com
- d+ E$ R d$ Y" I6 ^6 M; P% Wwww2.tvboxnow.com, X& `1 L1 P: z4 ^
4 Y' j3 @6 V- Z& P- o
, U; Q5 h+ O9 E, C& b! e7 @
然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb. b4 k1 y) b; F; \- d
8 n' J6 I5 O3 b h
為此，「半斷糖」就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的「半斷糖」並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。 www2.tvboxnow.com( {7 T3 F8 F2 U: y& y4 `
7 l" W: U) P: [. n& P" M) @+ K2 v" v
換言之，執行「半斷糖」的最大好處，即「無須完全斷糖」，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。 公仔箱論壇, ], t+ d9 o2 q- `
1 V/ Q3 U v8 S& n+ E; `+ L( jtvb now,tvbnow,bttvb或許你會想問：「只吃半碗飯，吃得飽嗎？」事實上，半斷糖只要求「主食」減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的「半斷糖料理」，讓我們一起享受美味的減重生活吧！ ) r$ l) J9 L ]4 c* m1 L
7 N: _9 l+ X$ h$ L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-2-25 12:42 PM
| 