[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, e9 t) d* w# T
發酵麵糰 300公克
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _! O# U% A6 J0 g2 Q9 J2 k, n
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 Q, z( i; H" q6 E
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h; K( ?* F! }, o
其他：tvb now,tvbnow,bttvb- U" l* T7 H7 _/ H; l5 I0 O
水 1500㏄ 2 y! ~- k$ Z+ I. H1 b% S
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 6 i) |3 n' P; C- h: T$ N. [
裝飾：
巧克力醬適量 : e0 n; V; `. {1 i! a

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【做　法】 ( c! W9 n+ j9 G' G9 z
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。www2.tvboxnow.com2 y/ p5 z/ H! I2 }
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* u4 j( e9 { _
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，4 Y- ~3 B1 p- s/ B' q
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。+ O* n; X x8 O X6 A
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 9 C, O8 }7 B6 W* P6 R3 g! f. ?& f* \# S

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。