薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇! F% E% ]+ N5 U' i
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* g7 a' _3 B& L, p; D) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ J% ?; s4 {' ^* btvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：2 l0 k1 s0 P$ d3 `+ c
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；tvb now,tvbnow,bttvb+ G* |& M& k8 Z% z3 [
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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7 ^3 [! M+ J8 `) W' {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；% D2 x- i$ e0 W) a
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) K4 Q/ ^$ H+ K# C: L6 l" Y
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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