电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* u( h! }8 F- L6 h
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
6 b. q! j1 t2 y5 q: H调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ o! m- y6 H$ v
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 y7 a: i+ o% Q% S
做法:
4 H, ~! S8 U2 ]& V# O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb- A0 z2 x: c6 {& E5 K- D
7 d1 Q; C- R0 t- swww2.tvboxnow.com2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3 q: f9 h+ R9 W, |. P( m6 m1 I- i1 { u3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.www2.tvboxnow.com+ T+ P* X8 c7 _- c/ Y
F6 M( o% Q7 B* y7 m. {2 `5 B- u7 t2 S公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.* K- I) S2 g( ^8 Q
# H! Y2 ?3 Z( i+ q5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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2 x& u# F" A9 {7 |4 i(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
* i* q$ _: Y" Q$ t* U6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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% s$ S& k' e& }1 i% m.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!