电饭锅手撕鸡的做法 
# g: w. C* V# J/ N$ }* W1 E; O公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇2 C# r$ W& b" r2 f7 H
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.( Z" d0 q2 N; j2 L- Z
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb0 l: p) P) v' b, W) q
做法:
& T( G) A+ s0 P' O3 H公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" Z+ y5 f2 J- L2 Y8 A
/ V$ `9 Z8 Z8 q. S( A3 G- M6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.2 S; s7 }" G! P1 v8 {5 t
( A( Z( P$ y8 }0 l: `$ ?www2.tvboxnow.com3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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, y" Q3 @6 x8 C8 f B' s. Jwww2.tvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.www2.tvboxnow.com, J, [# P6 X) K8 J9 I
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
5 n6 x& t" D3 ^9 z% A Vtvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,- ]9 W' F% ^4 [
% t: @% {2 p9 E" P! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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6 n: n2 y! H% L0 n2 r( \www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!