【早安健康/張承宇報導】掉髮、頭髮變細,不僅要擔心頭頂光禿扁塌、外表蒼老無神,平時洗頭、梳頭時掉落的毛髮令人怵目驚心又要時常清理,更是多重負擔。日本醫師建議:將沙丁魚罐頭搭配更多健康食材做成沙拉或小菜,從日常的飲食就能輕鬆改善掉髮!
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4 q5 t4 Q% V6 Z+ { V補充足夠EPA促進頭皮血液流動,改善毛髮營養不足造成的掉髮 公仔箱論壇8 K) }6 w7 p3 b4 l
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日本工藤內科副院長工藤孝文表示,沙丁魚等青背魚中,富含能幫助血管變得柔軟的EPA,血管一旦柔軟,血液也更容易順暢流動,能夠將營養充分送達毛髮根部,幫助健康的頭髮生成。而比起新鮮沙丁魚,沙丁魚罐頭的EPA含量高達3.5倍,更是鯖魚罐頭的1.3倍之多,能幫助補充大量EPA。
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日本AGA Hair Clinic院長、毛髮專家水島豪太也表示,EPA是一種必須脂肪酸,能幫助減少膽固醇、維持血管年輕,再加上良好的促進血液流動效果,使得EPA具備了相當值得期待的生髮、護髮功效。日本池谷醫院院長、循環器官專業名醫池谷敏郎也表示,沙丁魚中富含的鋅能幫助毛母細胞分裂,防止因為鋅不足造成的掉髮、頭髮變細問題。
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日本管理營養士赤石定典則建議搭配醃梅一同食用,醃梅的檸檬酸能促進血液流動,而醃梅在加熱後產生的物質「mumefural」也有助防止血液凝固、促進血液流動,進一步強化避免頭髮變細、掉髮的效果。 公仔箱論壇 ~/ ]- w3 H0 \/ C3 k: ^
7 g8 Q5 v" J4 \& e; H沙丁魚罐頭這樣吃補充EPA超簡單
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, L; }9 y3 E/ m. }( d8 jwww2.tvboxnow.com在日本健康節目中,測量一般40多歲民眾的血中EPA含量約為75μg/mL,而41歲且有掉髮、頭髮變細困擾的搞笑藝人坪倉由幸卻僅有27μg/mL。不過,坪倉由幸在連續80天、每天吃1罐沙丁魚罐頭後,血中EPA竟高達266μg/mL,掉髮、頭髮變細的狀況也明顯改善了,頭髮比起原來要來得濃密許多。 公仔箱論壇4 o8 p5 D% E, F& R! |$ g( t
連續80天吃沙丁魚,攝取EPA,掉髮、頭髮變細的狀況都明顯改善!坪倉由幸也在節目中,與觀眾分享了他的沙丁魚食譜: tvb now,tvbnow,bttvb- {' r$ n/ P! \: ]
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5 L. a. P+ k5 }8 H公仔箱論壇醃梅沙丁魚
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材料 6 A2 a6 l. h0 e- n- _" v
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 H, ~8 \7 A$ R
簡單將醃梅打散後和沙丁魚一起放入鍋中開火,略為拌炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U" \; t- R& J8 [
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做法
: Y# q5 K2 u4 N8 j將所有材料混合即完成。 |