[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】
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; Q. X, a/ A* ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半
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生薑三片www2.tvboxnow.com: G6 g! g4 |/ S/ _- J, @, q# J; |
乾蔥頭五粒
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 Y/ o) _8 E; @8 p3 c
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
% T# {! E* i% x+ I9 K(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
, m# q- X6 q5 ]0 X& y  i1 S% N(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
# m( E# Y. y0 Q  {% ^! u7 n(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..