[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】公仔箱論壇, o+ V: L6 T! |+ \
嫩光雞一隻
8 E, V) E# `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半
" M: n0 y/ u/ o" g幼鹽二湯匙半
2 p5 E) @) _6 H花雕酒四湯匙5 @: B$ l7 H; t
生薑三片公仔箱論壇8 o: r: M6 J+ C- e) p! |
乾蔥頭五粒
1 X, Y0 i4 V* R7 `& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q2 X  l0 h! ]【做法】
7 i$ K7 w. w0 }# y  p5 Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。www2.tvboxnow.com) A4 e/ ?) N% ~$ }' N! r; z
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ v* P, P9 W" N+ T" p
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
( G1 x* x+ v6 {% I& stvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..