[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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) ^6 `) L7 I3 u, L; c2 s/ ^材料： 白蘿蔔800克
! O( E5 T: p1 f4 t  C% \' m          干貝4個 www2.tvboxnow.com4 f( a* `9 J4 W
          高湯塊1個' H) J, v# i+ e: ^& N1 S
          酒2大匙
% k; S' D  \0 A7 ^) m7 [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽3/4小匙 公仔箱論壇; e, |! [" A3 j* e$ f
          白蘿蔔葉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ d' ?7 Q" c/ Q' B" j
          太白粉水少許   
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+ ~- o; @4 `* ?# r5 H/ [" t. \tvb now,tvbnow,bttvb做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇" Z, j+ s# o: C) j9 }; O, U: ?  v$ Q% G
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
, K2 `8 U% h. j2 J, y6 J          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 8 H9 ?0 t# }: L# ~5 d9 b. u1 `
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。