素太極羹
2 M4 V" w, { x& q* s食療功效tvb now,tvbnow,bttvb O% `# Y! `7 H9 L- R: c
潤腸胃，健五臟9 F0 l: t9 J% W& N: r
/ K! r/ b' f; s% w( ~. R, }9 e* owww2.tvboxnow.com材料:
$ Z3 @9 F$ U+ l) A5 s& |3 R6 F- T公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）
, ]; I5 ?. w: k* K2 r( ]1 P公仔箱論壇水豆腐1件公仔箱論壇! }5 e5 k! s; a1 {
草菇4兩（約160克）
( m# Y( A7 K d& M+ K6 c* Dtvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N3 a1 n' z$ }# z% O# T
素湯材料:
2 c! A0 V- M9 z: {黃豆2兩（約80克）
0 O3 R/ H3 P* j5 [ R# Itvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）
4 q- _1 y, l) o: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝
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9 w" x+ L8 d4 e Q; n* Cwww2.tvboxnow.com做法:5 Q% V& q2 U2 y' D" d& R/ Q' N
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。8 n3 d, T' P- k) ~, z/ A% _# O3 }
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www2.tvboxnow.com" _# R; C6 I4 N3 f
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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