2 h! R6 W" p! G; B4 l$ s/ `【做 法】
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, ~2 [9 k" U2 m) nwww2.tvboxnow.com1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。0 f9 \) d: B& P" Y8 l
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com7 d% d3 X, Q: @1 Q
% ^# ]$ c% ]; _- N- @' _8 }5 ~3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
" l" k2 ~) g. ~# n- Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 {8 w6 s& U/ C) x2 ^( O
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【材 料】 公仔箱論壇' g) B4 r2 U3 P1 @: D+ Y5 N$ e
/ W* j2 _4 a3 F4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; t; J2 F; g9 ^. T s8 S( S, | |
蒜末 20公克 # O. d3 T8 R/ _
薑末 20公克
4 y8 g6 T! E" t5 d: Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙 7 H, R) ~( E* s! ^/ z
八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% t8 s! O& q! ?1 j- j7 k
桂皮 1小片
+ P8 y7 j1 G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
( e* X1 J5 p" q* O【調 味 料】 www2.tvboxnow.com9 a+ |" H/ u. K
* i6 I5 K- c, H- J, j# d H+ G p3 v Z啤酒 1罐 & d2 L. C k9 D1 P9 b# s3 f. K
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F7 I* ?& I J( r
細砂糖 1茶匙
6 R' h, v0 N' Z* D, v& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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