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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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, ~4 \6 K0 m' Z5 d/ R0 e3 m8 B" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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6 e. r/ C" ]$ c4 v: Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 i s1 C B# I% |4 w- b
- A* z6 N4 e: \. Wwww2.tvboxnow.com做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 B' L$ i1 l5 c6 I( {( p
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇1 e! P- e5 b& W
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
2 s7 B' |0 r* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
9 F) X B. ~! }% m5 h3 o4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。9 z; }0 p& j, A9 K" j
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貼士：
* o3 }& J! I; ctvb now,tvbnow,bttvb1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 R, m3 o& B2 d6 C D1 E
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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