& U" R& n9 u9 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A8 R1 X, l* Z( u gwww2.tvboxnow.com材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' ^0 @, |% k1 Y5 N/ G5 B
& ?1 q) o+ y: a& A% C, z牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。" _: G/ c6 T0 ]) T( G
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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0 _' I1 {+ \; d4 G+ g% y做法：
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$ G' I- C: I0 f+ M1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb! n- ?! @4 G7 ^9 ?
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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; K: Q0 G( i1 M* J: P) D3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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6 [* q, a; z ]+ K% }) \tvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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( ~. q( Y) k7 J6 Y1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; & z0 g0 l- P0 U- q8 f7 Y) s6 u
/ m" E9 U! [1 z7 m- v. q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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% ?/ M. ~ t f p1 P5 T+ B公仔箱論壇3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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