材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜4 Q1 |! @- K% Q q" m; q5 w9 }
做法：公仔箱論壇2 K T5 _0 L6 V) w5 r. g7 ]
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& f) w1 K8 r7 B5 U5 z4 g8 c& @ y
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 b1 Y$ n9 I9 i c6 }
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。www2.tvboxnow.com9 w, r; i$ S- u/ D
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飛水後的牛尾
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一起丟到高壓鍋裡面公仔箱論壇5 x4 @& {' D* x7 M6 T
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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