原料：
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$ E: f! s* J U( j小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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' J7 I4 v% Z6 {& h4 h+ rtvb now,tvbnow,bttvb调料：0 `/ U+ y$ P" L# G/ e
. H, [% P3 a0 x, }鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。www2.tvboxnow.com8 T( P! n7 d: [' L, s; Z
+ h7 s0 E7 b/ i; I" j做法：www2.tvboxnow.com" \ A ?; d3 _
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
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; R' Y( K- g4 A' O1 R$ S; u( w2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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