8 I% v& x4 G5 G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( V7 d, _7 D3 i
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 Y2 [+ P5 \) C5 v: h
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
4 k6 V% R% t; ?1 Z/ a四分之一磅牛或豬絞肉
5 r. q* U; s: O% _$ p4 l6 y一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb( b- T3 t) z# n& X1 I
二茶匙蒜末 公仔箱論壇% G Q% t0 k: N# @
一湯匙蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* a, W) M1 N, ]( a
二分之一杯水
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調味料
1 e8 v: ?4 n( T5 q5 f/ x三湯匙醬油 , A6 d0 X0 J7 d) u
二湯匙酒 2 D% n1 a( O# [. N4 j! V( j
一又二分之一茶匙糖 & }3 x! t1 M2 B9 K
少許麻油 ' X0 \! u$ P* M5 Q) f G9 b/ V& @, V
/ Z0 C, S6 w& u2 w& b v; B作法
; I/ P" m# x& w/ s7 Dwww2.tvboxnow.com將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，www2.tvboxnow.com4 r, H2 `* A% D/ K
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 B# @; H7 m8 F/ l. M& ^/ r: _
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
^& K7 l5 k! V0 p% A0 l8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 ]/ D5 g" L$ y4 O- w9 Y
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5 `$ H5 L d/ m# m; v註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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