風車酥片
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2 E+ G$ g$ b1 ]! x" B: S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z3 [, ^1 D; r, d- O3 f公仔箱論壇所需材料：
6 V' B) @" O% p6 K- I# `5 g' i/ X( o5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油 ... 135克
7 g5 P; g, B7 [% d公仔箱論壇2. 糖 ... 135克
$ _" _) f2 p4 k: x: U, ywww2.tvboxnow.com3. 蛋 ... 1個
4 B% I" n7 f6 }- @. L5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 低筋麵粉 ... 240克
% H3 ^ u) d+ }, H- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可可粉 ... 20克
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& b" ?- E/ D0 O% O' i' H做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% B) V1 N9 \
1.烤箱先預熱到 190℃。
! x; a3 F1 O5 P6 E. r2 ~, ^2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。4 \( X) z9 l2 C4 X; ^/ x
3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
+ M% q% ]9 ?, n7 Owww2.tvboxnow.com4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
4 }( v3 E! r2 Y* M5.緊緊捲起來成為圓柱體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 {" O9 O( B
6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
7 v! l" i! ~3 e' _! y' d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
( F" R& g, \& W# X' t8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
8 A) y, [: k) r! w- r! I r5 C3 |* ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 \/ ?" ^1 J1 o
鮮奶油水果泡芙tvb now,tvbnow,bttvb0 o! x8 a6 L/ U: s2 C0 H% }1 v, M" y
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公仔箱論壇1 H ~: @( z- x! y4 F
所需材料：
; y( E/ e# ]% ]1. 奶油泡麩 ... 20個 1 ]) K$ p0 s7 z/ T8 q
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# L" T6 H/ B$ ?; N
3. 水果 ... 適量 www2.tvboxnow.com% q; p) Q& e: U6 @+ E( ?" J: |
4. 鮮奶油 ... 1杯公仔箱論壇; l9 `' I6 q8 ?3 n8 n9 q5 |
* d, Z% L! v3 @; h9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：
H/ w- X6 m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。
5 U! O6 L6 E4 u; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
* R I4 Z( \% x. S {www2.tvboxnow.com3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 B9 |7 {" `# a- t+ s
& ~% i. z- `9 C W; s公仔箱論壇備註：
6 r& g5 }, F+ ^, x, u公仔箱論壇也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& d8 q: e( `0 Y. D( `
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夢夢球
1 i. L, }* V8 u* L6 E; P% G* K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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所需材料：www2.tvboxnow.com4 S8 ]- ?$ w; v" W5 ]& ?
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份
]" C. S3 Y, E6 R" E2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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做法步驟：
; F/ S6 l. i& |8 @# C* }% w! s公仔箱論壇1.烤箱先預熱到 220℃。tvb now,tvbnow,bttvb. H! g% ~+ G) u. n! ~4 K3 ^: n
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。' w# @/ S6 g& _, M a6 |( q' y
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。公仔箱論壇1 {; ?& C3 k+ g
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
" C7 K, X+ Y0 C3 g! V公仔箱論壇5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 d9 ]2 w. v( ~ K6 f
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。" b, r+ P8 I% E- a# O5 `- ]
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備註：
, h; ?8 g& C3 a+ Z$ X! d公仔箱論壇1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。
6 M: f4 U6 m) q" ]" n公仔箱論壇最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
4 b( h8 d: x/ F) z. Q. Y* s$ _tvb now,tvbnow,bttvb2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。
2 v4 g* s& C# o0 T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J) b% H! b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油水果塔
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6 w/ M) w! N! Y: k8 e 公仔箱論壇, X |( v) p. d( b! f: H
' g! u/ }; N8 V1 A$ U7 Pwww2.tvboxnow.com所需材料：
1 o5 d0 @# w4 c% a$ n: t* e7 b1. 基本塔皮 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ Y8 N) F" g; O. G
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
, s+ F; w2 i; s" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水果 ... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% E/ s2 x( w, ~4 W5 H
4. 洋菜亮光液 ... 適量
( R2 N0 E% u: K, l; ?5. 蛋 ... 1個
. L( t1 W" N" Z$ |: ]6 ~& R0 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ r, A6 ~& n* jwww2.tvboxnow.com調味料(A)：www2.tvboxnow.com) }2 x# O4 a/ E2 ^" Q3 [3 n
1. 麵粉 ... 200克(低筋)公仔箱論壇: B# ]- T/ E) y5 v1 W, W
2. 奶油 ... 100克
$ ~3 K0 n b* }; ~" R5 z5 ?" v: F2 |3. 糖 ... 2大匙
1 M# m- B# K) Etvb now,tvbnow,bttvb
. Z8 P' A( Y& ?! ~2 q/ V7 y公仔箱論壇做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 p4 g! N4 F8 h6 M# l4 e, x
1.烤箱先預熱到 180℃。 a' J5 }5 \. l8 I
2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
7 R! J1 K, r* y& @6 x公仔箱論壇3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 j" U- h# Y7 G+ B- ?& b, u& ]
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。www2.tvboxnow.com( R' N: n7 F- L' N' x( I
5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。www2.tvboxnow.com: x5 l0 b3 U# k
6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
* e# `7 S. e( U _/ _7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。www2.tvboxnow.com6 f4 w9 [! j% M/ O* z1 q
8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。
3 B2 C# G+ Y0 L4 Q6 K: D. P6 {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。
; W7 } Z/ P& |! O6 L, X公仔箱論壇10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。
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備註：
: j" \/ F1 e4 o( V5 ^0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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