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材料
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
) [0 ?, w# O) K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \2 C2 |! Z: g# q" H公仔箱論壇1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
/ w3 f3 V. ]- C) ?/ otvb now,tvbnow,bttvb2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時5 {! Y9 q* m8 E/ j, n& y" Y
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面; r. Q, `" D1 d- a0 C
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
D/ w: `9 q2 K2 O公仔箱論壇以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
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5 f/ r) L, f) _; F" [(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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