[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸, y9 d& A9 D/ l- Q
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究tvb now,tvbnow,bttvb; C0 w, x2 ~# `- f; t

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醬大棒骨: O" Y) i8 R" [7 K2 B" U; H3 U2 D
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史: K8 M' j4 o% b2 x4 B4 r
做法：醬制而成
特點：肥而不膩、醬香味濃

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎  U) s: r. ~' [6 m
特點：外型美觀、口感清香

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松仁燒鹿筋( O1 e( K, X" M" j
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成 X# A$ a: @ \& G$ p7 n! L
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，tvb now,tvbnow,bttvb) p% l, I% g3 @+ ~: K( c+ D$ s+ T! X
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
做法：烹調方法、炒溜而成

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家傳砂鍋雞
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( ]$ w+ ^7 g
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 b' t0 h, Y6 Z% ^

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手抓羊排公仔箱論壇8 e( ]7 I d- x, i) v
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 W- {% B, \6 i; Q6 l5 S' m' q
特點：干香、味濃、孜然味突出; w* O; _$ w( b' p0 m5 T9 w" X

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。5 s: D" q) R7 d) k+ V

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粘豆包
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成1 ?$ H# f S! M: x
特點：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇. H: M/ N" G( G9 s% P+ h, n