材 料 ：* ~( E( i4 x) x
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免 治 牛 肉 60 克
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0 |/ x' ~. t- n+ W0 q$ w硬 豆 腐 150 克 www2.tvboxnow.com% B' H0 _( A& O4 X3 Q+ B6 P2 E
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. Q) h$ |- _6 g
$ s/ F$ J- s5 } otvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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6 r; @6 O- p. q O/ w公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量 公仔箱論壇& T3 K9 c' \) X' V* ^, L; X
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9 X, r$ e, j6 z# d9 C調 味 ：( M. ? o* k7 [) U0 y, r
" v0 K( B4 t* s: ?www2.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉3 {4 }+ J& E) O: h& z6 y2 V
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醃 料 ：
1 k0 X7 C" g1 ~8 D+ i2 f% u) l公仔箱論壇
+ s. M. f# F3 H& M ^. E7 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
; u6 V! N/ r- o/ s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 }9 [" N* U) j9 b- S
免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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$ a) l3 M2 x2 o7 H0 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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# R% T) b( X( p, @2 G5 U硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。www2.tvboxnow.com% f6 v+ L7 W: W1 W; f5 Y
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
& D& z! v9 t7 A公仔箱論壇下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
( b8 k* v3 p3 \) S6 k( ]1 htvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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+ o% n8 Y; ]0 P% f6 ~ E& g2 m貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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