蜜汁豬肉乾: q0 T/ O- |6 a* j1 M
9 V4 P/ @0 |/ u2 A材料: (可整2個以下既焗盤)4 ]) }! [, S% e9 R" j
7 g. c9 g/ ~! g- `' S/ W搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇+ r! z h6 l; q# m. o
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調味料 :
: S5 C; Z" a4 p9 X( J魚露 2.5 茶匙
5 x/ o y- z; e2 |7 t生抽 2 湯匙
: R* q3 Q3 s* y8 b c* F! d& d公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙7 V* G9 M( V* \+ O4 n
沙糖 55g
W/ v' r& p; z2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
5 s9 \6 C$ o, l9 |% q) J公仔箱論壇黑椒碎 適量公仔箱論壇: ?& S- Z1 A( ~+ @$ c8 e( n
9 X) G- _7 H3 ^* K4 F9 c& j公仔箱論壇
. X) _# Q# C. d3 E6 a% K, w; J公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
! E- D+ b6 @9 q2 O5 ?7 A- S公仔箱論壇5 U- C( O7 }' A" ~0 x
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平www2.tvboxnow.com- G% B% d, n! F8 _8 i9 w9 a
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4 D5 j8 S% W. l/ ~7 ^$ c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗20分鐘" h0 L1 }' x+ v. {% {
9 I. S" Z' v8 X; atvb now,tvbnow,bttvb5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)- W' i% y, U* D0 Y
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)www2.tvboxnow.com/ Y2 v4 W, @: Q6 M( i
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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