~ 杏脯忌廉杯# L6 Q# N" W# m+ B4 E5 _" K
 www2.tvboxnow.com4 e% L" h1 h$ [# ^
公仔箱論壇* ^. t) p4 d* s
主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
) }* i* s: G. p. ]# r 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
m+ M- k5 X$ x4 o9 R7 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升
/ w; c! G. k$ }" u' f7 C, s: P" [大蛋白1個
% w( n$ Q% q( v5 k& o消化餅100克（壓碎）
8 \& t) x3 l3 s4 J8 o% i$ ]% f杏仁片少許 ( [* F7 p) g r0 `! V
調味 : 幼砂糖50克
5 r, Y) V, K Y1 f) ^www2.tvboxnow.com呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 公仔箱論壇* E4 M3 Q* W# D9 s Y$ J
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
8 L$ [; D) R* K) Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
4 X" G. Y& i1 e8 `: v3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
! v/ |/ i& k! M5 C6 G2 j9 N) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。公仔箱論壇% ?: G) z6 ?) T8 A: i. l
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 