三色牛柳卷) c+ c8 f) b' O$ ^% ?* P8 U O
材料
M) N) y' c) p0 z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切成 12 條]公仔箱論壇! t* y: E8 t6 o3 V- s# S' g
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]公仔箱論壇& L2 {$ d: h7 U, K; s+ {& S3 J
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
; l+ V, P) e* l; @# L- G" P/ F公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
! f$ E: I' _) c2 V# j& [tvb now,tvbnow,bttvb製法
0 a# {2 \- n+ P5 x$ N( |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇; h8 P8 v% a( B' Z* `
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
9 u- v; H) b' \9 q9 [: t( \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
; B" E7 i- z" X, \, Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
1 y* `! T2 S( c+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
h0 Q7 j; {# p L+ v6 z調味
# h* y1 w- P& a1 {2 Bwww2.tvboxnow.com醃料：
2 z; w4 Y- [7 k5 ^5 m. ?, p, M公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
$ U# z4 f7 C5 U# p6 z* C# Y8 B公仔箱論壇李錦記純正芝麻油1 茶匙& Y3 b. K% n! w1 q2 g+ d- g5 x
胡椒粉 適量 . u; F# i/ k; n
芡汁：
" \- o: @1 r v. m0 P李錦記豉油雞汁 3 湯匙
; l! i. e6 J+ d0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
9 ?+ Y. M3 c0 H+ y1 W公仔箱論壇糖 1 茶匙* I. y2 I+ p% h) Q& {. p
栗粉 1/4 茶匙
1 t3 _9 ]5 P! J! S( cwww2.tvboxnow.com水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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