五香冬菇蒸雞
* H7 P9 ?# Z9 ]- A' Y" `4 H1 \* [www2.tvboxnow.com材料
+ f/ S1 P* N2 p+ o& H! I" Twww2.tvboxnow.com雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
0 Z, ^. ~, v. q8 d/ C" k! N9 t7 ^+ Gtvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]% f! B" O7 P5 \' n) W
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
% f+ Q S& W8 n4 @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
1 j' Z8 p: r& o- |製法tvb now,tvbnow,bttvb0 h" E7 h9 I# X6 J- [" j
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。www2.tvboxnow.com" h- f" ~+ l9 ?; [$ [9 p. s3 g. }- i; O
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇3 C2 N; m! U/ P/ v7 B" w! m# m
調味
* J- v* d; G q" @8 k, A9 l6 y醃料： 公仔箱論壇, F, D2 H# @1 P0 M5 J0 c0 o7 Y
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 J$ C, [& v# h3 P$ |www2.tvboxnow.com李錦記五香鹵水汁 4 湯匙, O# m5 g8 q& Z% X8 z& U: x
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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