[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, k" f$ M% `

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材料:淡忌廉 cream   750ml
0 s" ^5 e) w- p& o# o' @/ awww2.tvboxnow.com       鮮奶    milk      250mlwww2.tvboxnow.com# |9 l+ a) b6 j! K' V
       蛋黃   egg yolk  10pcs
, j" a2 u3 F( g9 a3 dtvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
6 |' Q/ L) X* X0 q       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇# X/ Q; y7 |. Y% m4 a% c: U% S1 J
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
+ C# u) H1 e0 D/ i8 lwww2.tvboxnow.com       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
" [; t8 D9 ^8 }www2.tvboxnow.com
) f6 u4 k0 R. q7 \9 [做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...