【材料】
) H; d: H ]. R( ?6 Gtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻# S3 G7 H# O6 m a" q' ^ ^
蒜頭十二粒( ~0 ^$ ]4 b# a r0 \) z
生薑十片
+ o' k$ C0 R/ E乾蔥頭八粒
, Q; x) J4 T9 Z+ H& X2 w% W+ x香蔥一條(切段); t$ W3 C# e1 F+ w
生粉一杯半(撲粉用)
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% w7 Z, |- H9 C. _: l+ Z) Owww2.tvboxnow.com【醃料】www2.tvboxnow.com: E- Q# H9 [6 d# w1 R* Y% a
薑汁一茶匙
: v0 S* \; X R- n) @ T公仔箱論壇紹酒一茶匙
" W/ E' |0 Q7 ~! D. i) Nwww2.tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙
/ S! A p7 z6 y$ k0 d9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
7 C2 f" H) l' }9 x生粉一湯匙+ K; I: v8 s9 l
麻油半茶匙公仔箱論壇- t6 g4 t4 R" w* w
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
) X* z. K6 X% l: n公仔箱論壇清水半杯$ j6 s$ I; Z; V l3 Q* v
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇+ k( `7 j. z# r! B0 P6 d
鮑魚汁一湯匙
2 U V: S" @2 F& Z/ `+ btvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o6 g0 h, U0 a- o* T* L
砂糖半茶匙' c! ~6 g, f' C
麻油半茶匙
4 f* n; X/ j) P& o$ R- hwww2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
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9 w7 w' y6 g1 v: r! ~公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; K" Y! e7 T1 I a" x9 E
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 d, B% N2 {0 D# Z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。6 A8 l0 a8 w) Z/ g- e3 N' r
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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