牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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2 M. `3 l" u8 ~9 \$ \6 b% ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]( H" }7 r1 ]" L0 e3 s
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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7 c/ s# {" Z. P) c4 ywww2.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉tvb now,tvbnow,bttvb; z& b# e% A, ?' M7 L
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醃 料 ：
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/ A' \5 o3 b, v! v- m6 V! b公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- g' f$ D+ k. S: c5 A3 o
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做 法 ：1 v! D7 y% Z, ^8 u" r
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。www2.tvboxnow.com3 f0 A7 y# `9 s, v$ h& A% s* b
9 D" E% ]+ ~; W0 g, J# w4 t7 \雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。0 u& f/ z* m' X3 Z& n
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。- E( C; p' l, w3 f. U2 _
& o. g. s# @6 L/ e; l8 Vwww2.tvboxnow.com燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，tvb now,tvbnow,bttvb c4 i, c. v; J" o* t3 T
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 K# N' S2 J- z: d. K: ~0 S( Q2 t
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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