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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 ' G) R& l: P9 t% @3 g
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 公仔箱論壇) K* ?: r- Y8 X; F
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: r* r+ T% I' f) Q: A6 }7 iwww2.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 www2.tvboxnow.com4 G) f H; k4 |* \, t7 K
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) x7 l+ B* H ]& B- rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
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0 h0 h/ l' Z4 Z0 \* @$ _( e* ftvb now,tvbnow,bttvb免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ e) |4 j \$ n, Z1 q; V
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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W2 _# _4 i8 ^! ^% Z# `& H燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
7 [4 y# ^; T; P" G$ qwww2.tvboxnow.com下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
3 q% M0 p8 A5 u+ V9 x公仔箱論壇至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 www2.tvboxnow.com B5 h9 F* e: e& [6 X
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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