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1 a% N1 @" L" J6 l5 c# w1 }公仔箱論壇材料Ａ：
6 B# D) B4 W- T8 J) u9 atvb now,tvbnow,bttvb菜園雞1只。www2.tvboxnow.com; L6 d5 n) w3 k2 Y7 U8 }# d
1 v5 H! m2 q3 N8 V' [7 E; Mtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
9 ~# b+ T) t* H" j. _ i0 I' v: l清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
: h. f Q y, M, a* q小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。公仔箱論壇 c" }7 l0 p6 k; N+ W' B
: D" k+ D6 }) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：5 m' \3 N$ k& T0 Q
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇" l" j$ R' N: p3 p0 D
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：
0 j. R ~. O% G3 K- v1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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