香煎XO醬琵琶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. p0 [8 ?! z$ n& x) z
材料
* Z$ \& i/ }: C" u7 |公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! P- C# @0 g
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
' c" i2 a, R$ P6 b5 W9 K# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1/2 隻 [打勻]6 Q/ d" M3 d1 ~, s T$ K
熟綠色蔬菜 裝飾用: @" I, r2 S6 |% n, S
製法: g: d Q# V4 B8 H' X
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* b' d+ P3 A( R, c) z6 R
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 m- [; J* N" z, j3 o
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
2 K$ i2 D9 D3 m* J8 E4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。公仔箱論壇6 Z9 F, m2 e5 `; Q
調味
) o8 ?" K% c1 u2 Z: m調味料： tvb now,tvbnow,bttvb! f# x. Z( o9 B* y/ U% {
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
9 l* U7 ?) B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 1/2 湯匙
q$ D* X' {4 X% g粟粉 1 湯匙www2.tvboxnow.com3 A3 i1 M: x) R0 w% r r
雞蛋 1/2 隻 [打勻]www2.tvboxnow.com4 R" \+ c$ Q: Y3 ~4 x$ a
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 B. C$ [$ o0 I* k. l8 R* h
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
! N+ e' C& ?$ k/ Y& X" `公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
* v$ S7 o+ r; ?www2.tvboxnow.com李錦記XO醬 2 湯匙& M, H5 u8 }: c/ p8 Q
水 3 湯匙www2.tvboxnow.com* H1 v' B: k0 v! X9 I* b. _1 ?+ E9 Y
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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