眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
8 f1 _1 c, N* k2 L7 X; y% x1 z# k/ `公仔箱論壇
; o0 h2 Z. W! w公仔箱論壇一、控制食用量。 www2.tvboxnow.com2 b; O3 c: J3 b0 ^, j" t+ X8 @# f# Y
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 ( [4 [- R. [* G) d
2 l2 S5 l9 K1 K1 S- v! x6 z/ ?% X; gwww2.tvboxnow.com二、橘子不宜与萝卜同食。
, R4 l1 s. W0 v! `www2.tvboxnow.com萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 tvb now,tvbnow,bttvb( M; p1 ^8 v' l5 t9 q
3 C3 h; |- Z7 O! R0 X4 @公仔箱論壇三、橘子与牛奶不宜同食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- @# Y1 }# l) p2 F& h
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 , ^; g8 I/ I2 Z
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
8 H7 x3 D% f* {% w, J公仔箱論壇公仔箱論壇, b; e' L0 Z( x
[ 本帖最後由 无奈的寂寞 於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-5 08:03 PM
| 
發表於 2008-11-5 08:18 PM
| 
最近剛好是橘子的盛產期