尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!www2.tvboxnow.com2 e9 |% t/ d2 P7 _6 r n
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭 公仔箱論壇, [+ x: F' _( k* o u3 Q0 O
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 {www2.tvboxnow.com; b4 s- b# c& C, b0 Z; a$ l& H
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去. % Q; q1 F5 H) q; `$ c5 d5 U
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# @# k2 _$ |% t8 C3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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( \" ?* P* ?2 g$ \) Rtvb now,tvbnow,bttvb4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.www2.tvboxnow.com& X7 J: H B0 ~
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要一直炒,唔好挺.要快.
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炒多陣就得啦.
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& \+ A& ^' u0 r4 B* T[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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